(Für 6 Personen)
700 g Zucchini,
1 EL Öl
1 EL getrocknetes Basilikum
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
50 g Butter oder Margarine
50 g Mehl
750 g stückige Tomaten
2 EL Tomatenmark
175 g Gouda
3 Eier
125 g Schlagsahne
250 g italienischer Frischkäse (Ricotta)
9 Lasagneplatten
Salz
Pfeffer
Edelsüßpaprika
Fett für die Form
Zubereitungszeit: 1 1/4 Std.
Pro Portion: Kohlenhydrate: 34 g, Fett: 30 g, Eiweiß: 24 g, 510 kcal / 2140 kj
© 2017 - Prof. Dr. med. Kazem Sadegh-Zadeh, Tecklenburg